Porcini Congelado
Descrição
Parâmetros técnicos
Descrição do produto
GreenLand-fornece alimentos Cogumelos Porcini Congelados IQF, também conhecidos como Boletus edulis congelados, para importadores, distribuidores de cogumelos congelados, fornecedores de serviços de alimentação, grupos de restaurantes, fábricas de refeições prontas, processadores de molhos, produtores de misturas de cogumelos congelados e processadores industriais de cogumelos. Apoiamos inteiros, meio cortados, pedaços cortados, fatias, porcini em cubos, tampas, talos e formatos personalizados de acordo com a necessidade do comprador.
Para cogumelos porcini selvagens, as decisões de compra geralmente dependem da confirmação da espécie, origem, época de colheita, tamanho, qualidade, tolerância a danos por vermes, integridade da tampa, proporção tampa/caule, pedaços quebrados, nível de limpeza, resíduos de solo e areia, controle de corpos estranhos, embalagem, documentos e exportação-da cadeia de frio. Ajudamos a combinar o formulário e a nota com sua aplicação alvo antes da confirmação do pedido.
Formulário Porcini e guia de seleção de notas
|
Necessidade do comprador |
Formulário recomendado |
|
Varejo premium / foodservice gourmet |
Total 20-40mm / 40-60mm / 60mm+, Grau A, melhor integridade da tampa e aparência mais limpa. |
|
Risoto / macarrão de restaurante |
Porcini fatiado ou meio cortado com relação tampa/caule controlada e cor estável. |
|
Sopa/molho/refeição pronta |
Corte 20×30mm, 30×30mm ou 30×40mm de acordo com a fórmula e a necessidade da porção. |
|
Mistura de cogumelos congelados |
Corte pedaços, fatias ou formatos mistos com limpeza e controle de corpos estranhos. |
|
Processamento industrial |
Corte, pedaços, hastes ou suprimento ajustado de grau B para fórmulas-de controle de custos. |
Apoiamos porcini inteiros para embalagens premium de varejo e projetos de serviços de alimentação onde a qualidade visual é importante.
Preparamos porcini meio cortado e fatiado para programas de restaurantes, massas, risotos, pratos prontos e mix congelado.
Combinamos pedaços cortados e talos para sopas, molhos, bases de temperos e processamento industrial de cogumelos.
Precisa de uma nota de porcini confirmada?
Envie-nos sua forma alvo, tamanho, classe, relação tampa/haste, nível de limpeza, embalagem e mercado de destino.
Especificação
|
Nome do produto |
Cogumelos Porcini Congelados IQF |
|
Nome latino |
boleto edulis |
|
Tipo de matéria-prima |
Cogumelos porcini selvagens, selecionados e processados de acordo com especificações acordadas. |
|
Origem |
China ou origem acordada de acordo com a época de colheita e plano de encomenda. |
|
Época de colheita |
Geralmente agosto{0}}outubro, dependendo da origem e das condições da colheita. |
|
Período de Fornecimento |
Fornecimento-durante todo o ano em armazenamento congelado, sujeito a estoque e confirmação do pedido. |
|
Formulário de Produto |
Inteiro, meio cortado, cortado, fatiado, em cubos, tampas, talos ou formatos personalizados. |
|
Tamanho inteiro |
20-40mm, 40-60mm, 60mm+ or according to buyer requirement. |
|
Tamanho de corte |
20×30mm, 30×30mm, 30×40mm ou corte personalizado. |
|
Espessura da fatia |
5-8mm, 5-10mm ou de acordo com a necessidade da aplicação. |
|
Tamanho em cubos |
10×10mm ou tamanho personalizado, se disponível. |
|
Nota |
Grau A / Grau B de acordo com a especificação do comprador, grau visual e aplicação alvo. |
|
Tolerância a danos por vermes |
De acordo com o grau acordado e as especificações do comprador antes da confirmação do pedido. |
|
Relação tampa/haste |
De acordo com a exigência do pedido, principalmente para corte de porcini e fornecimento de processamento. |
|
Integridade da tampa |
Controlado de acordo com o requisito de grau inteiro, meio corte, fatiado ou corte. |
|
Cor |
Cor porcini natural, com grave descoloração controlada pela triagem. |
|
Aparência |
Aparência de porcini limpo, congelado e natural, sem grumos graves. |
|
Sabor e Odor |
Sabor e odor típico de cogumelo porcini, sem cheiro desagradável. |
|
Método de processamento |
Recebimento de matéria-prima silvestre, verificação de espécies, triagem, poda, limpeza, corte se necessário, congelamento IQF, triagem final, detecção de metais e embalagem. |
|
Nível de limpeza |
O nível de limpeza e a tolerância a defeitos visíveis podem ser confirmados de acordo com a aplicação e as exigências do mercado. |
|
Controle de resíduos de areia/solo |
Limpeza, poda e inspeção visual para redução de resíduos de terra e areia. |
|
Controle de Matérias Estranhas |
Classificação, inspeção e detecção de metais antes da embalagem. |
|
Detecção de Metais |
Necessário antes da embalagem do produto acabado. |
|
Metal Pesado/Controle de Resíduos |
Testes e suporte documental podem ser discutidos de acordo com o mercado de destino e os requisitos do pedido. |
|
Embalagem |
Caixa de 1 × 10kg com forro PE azul, saco interno de 1kg / 2,5kg / 5kg, saco de varejo de 400g / 500g / 1kg, embalagem de marca própria ou embalagem de paletes. |
|
Quantidade mínima |
Geralmente a partir de 10 toneladas, dependendo da forma, qualidade, formato de embalagem e plano de pedido. |
|
Prazo de validade |
24 meses a -18 graus ou menos. |
|
Armazenar |
Mantenha congelado a -18 graus ou menos. |
|
Porta de carregamento |
Porto principal da China ou porto confirmado de acordo com o plano de embarque. |
|
Tempo de espera |
De acordo com estoque, qualidade, formato de embalagem e quantidade do pedido. |
|
Condições de pagamento |
T/T ou condições de pagamento acordadas antes da confirmação do pedido. |
|
Suporte a Documentos |
Folha de especificações, COA, lista de embalagem, fatura comercial, suporte de certificado, carregamento de fotos e suporte-de inspeção de terceiros, se necessário. |
Danos por minhocas e controle-de haste
Como os cogumelos porcini são colhidos-selvagens, a confirmação da classificação é importante antes do pedido. Podemos discutir tolerância a danos por minhoca, integridade da tampa, relação tampa/haste, peças quebradas e nível de limpeza de acordo com a aplicação do comprador e o mercado-alvo.
|
Ponto de controle |
Por que é importante |
|
Tolerância a danos por vermes |
Afeta o grau, o preço, a qualidade visual e a aplicação alvo. |
|
Integridade da tampa |
Importante para porcini inteiros, embalagens premium e apresentação foodservice. |
|
Relação tampa/haste |
Importante para corte de porcini, valor de processamento e consistência da fórmula. |
|
Pedaços quebrados |
Afeta o grau visual, o rendimento e o uso pelo cliente após descongelar ou cozinhar. |
|
Resíduo de solo/areia |
Importante para limpeza, segurança alimentar e controle de reclamações de clientes. |
|
Matéria estranha |
Importante para inspeção de importação e controle de riscos de produção a jusante. |
Discussão de Grau A e Grau B
O grau A é geralmente selecionado para melhor integridade da tampa, aparência mais limpa e menor tolerância a defeitos. O grau B pode ser compatível com o uso em processamento quando uma tolerância maior para peças quebradas, separação tampa/haste ou defeitos visuais for aceitável.
Correspondência de notas-com base no aplicativo
Ajudamos a combinar pedaços inteiros, meio cortados, fatiados, cortados, tampas ou caules para projetos de varejo, foodservice, refeições prontas, molhos, mistura de cogumelos e processamento industrial.
Segurança e controle de resíduos de cogumelos selvagens
Para os cogumelos porcini selvagens, as preocupações dos compradores são diferentes das dos cogumelos cultivados. Prestamos atenção à confirmação de espécies, origem de matéria-prima, limpeza, corpos estranhos, controle de metais pesados/resíduos e suporte documental de acordo com as exigências do mercado comprador.
Identificamos e controlamos o fornecimento de Boletus edulis de acordo com a necessidade de matéria-prima acordada.
Revisamos os registros de origem da colheita, estação e lote de matéria-prima antes do processamento.
Aparamos e limpamos porcini para reduzir sujeira, areia e defeitos visíveis.
Podemos discutir COA, testes, carregamento de fotos e suporte-de inspeção de terceiros de acordo com as exigências do mercado.
Fluxo de processamento
Verificamos lote de colheita, procedência e estado da matéria-prima.
Confirmamos o Boletus edulis e revisamos as informações da fonte.
Classificamos por tamanho, forma, classificação visual e tolerância acordada.
Cortamos peças inadequadas e defeitos visíveis.
Reduzimos solo, areia e resíduos visíveis no campo.
Preparamos a forma confirmada e a especificação de corte.
Discutimos branqueamento ou pré{0}}tratamento quando exigido pelas especificações.
Congelamos porcini em condições controladas.
Inspecionamos cores, aglomerados, defeitos e corpos estranhos.
Concluímos a detecção de metais antes de embalar.
Embalamos formatos a granel, foodservice, varejo ou marca própria.
Armazenamos produtos acabados a -18 graus ou menos.
Preparamos carregamentos congelados sob controle-da cadeia de frio.
Foco no Controle de Qualidade
Confirmamos a matéria-prima do porcini selvagem antes do processamento e embalagem.
Controlamos origem, época de colheita, registos de lotes e estado de armazenamento.
Separamos inteiros, meio cortados, fatiados, cortados, tampas, caules e pedaços por padrão de pedido.
Discutimos a tolerância de grau antes do pedido e inspecionamos de acordo com as especificações acordadas.
Controlamos a condição da tampa para porcini inteiro, meio corte e pacotes premium.
Combinamos a proporção de tampa e haste para corte de porcini e valor de processamento.
Cortamos, limpamos e inspecionamos para reduzir o risco de resíduos de solo e areia.
Classificamos descolorações graves e controlamos as condições de congelamento e armazenamento.
Inspecionamos corpos estranhos visíveis e concluímos a detecção de metais antes do envio.
Apoiamos COA, folha de especificações, certificados, carregamento de fotos e suporte de inspeção, se necessário.
Para pedidos de porcini inteiros, meio cortados, fatiados ou cortados
Podemos discutir tolerância de grau, relação tampa/haste, nível de limpeza, embalagem, documentos e plano de carregamento antes da cotação.
Opções de embalagem
Caixa de 1×10kg com forro PE azul para importadores e processadores.
Saco interno de 1kg, 2,5kg ou 5kg se exigido pelo fornecimento de serviços de alimentação.
Saco de 400g, 500g, 1kg ou pacote de varejo-específico do mercado.
Suporte para sacola de marca própria e marca de papelão de acordo com a arte e plano de pedido.
A embalagem de paletes pode ser preparada de acordo com os requisitos de carregamento e destino.
A carga mista pode ser discutida com outros cogumelos, vegetais ou frutas congelados.
Formulário de inscrições por produto
Recomendamos porcini inteiro, meio cortado ou fatiado, com maior integridade da tampa e qualidade visual mais limpa.
Apoiamos porcini fatiado, cortado em cubos ou cortado com proporção tampa/caule e tamanho compatível com as necessidades da fórmula.
Fornecemos pedaços cortados, fatias e talos para refeições prontas, bases de sopas e fábricas de alimentos preparados.
Podemos discutir projetos mistos de cogumelos com cortes, fatias, tampas, caules ou pedaços de porcini.
Apoiamos o peso da sacola de varejo, embalagem de marca própria, marcas de papelão e discussão de qualidade visual.
Preparamos embalagens de papelão a granel ou sacos internos para distribuidores, redes de restaurantes e canais de catering.
Combinamos Grau B, corte misto, pedaços ou talos para base de temperos, molhos, sopas e fórmulas-de controle de custos.
Suporte a Documentos
Rastreabilidade e controle de lote
Mantemos registros de lotes desde o recebimento de porcini selvagens até a classificação, corte, embalagem e carregamento. Lote de produção, marca de caixa, COA, fotos de carregamento e registros de remessa podem ser combinados de acordo com os requisitos do pedido.
Por que escolher a comida da Groenlândia
Apoiamos o fornecimento de Boletus edulis, o planejamento da-safra e a discussão sobre estoques congelados.
Fornecemos inteiros, meio cortados, cortados, fatiados, picados, tampas, caules e pedaços conforme especificação.
Combinamos a tolerância de classe, a integridade da tampa e a relação tampa/haste com a aplicação do comprador.
Reduzimos sujeira, areia e defeitos visíveis através de corte, limpeza e inspeção.
Oferecemos suporte a planilhas de especificações, COA, certificados, fotos de carregamento, suporte de inspeção e remessa-da cadeia de frio.
Perguntas frequentes
1. Você pode fornecer cogumelos porcini congelados inteiros, meio cortados, cortados, fatiados e cortados em cubos?
Sim. Fornecemos Cogumelos Porcini Congelados IQF inteiros, meio cortados, cortados, fatiados, picados, tampas, caules e pedaços de acordo com a aplicação e especificação do pedido.
2. Que tamanhos você pode fornecer para Boletus edulis inteiros?
Os tamanhos inteiros podem incluir 20-40 mm, 40-60 mm e 60 mm+ de acordo com a condição da colheita e o estoque. O tamanho final e a nota devem ser confirmados antes da cotação.
3. Como você define os porcini congelados de Grau A e Grau B?
O grau A geralmente apresenta melhor integridade da tampa, aparência mais limpa e menor tolerância a defeitos. O grau B pode permitir mais peças quebradas, separação tampa/haste ou defeitos visuais para uso em processamento.
4. A tolerância ao dano do sem-fim e a relação tampa/haste podem ser confirmadas antes do pedido?
Sim. Discutimos a tolerância aos danos do sem-fim, a relação tampa/haste, peças quebradas e nível de limpeza antes da confirmação do pedido e, em seguida, correspondemos às especificações acordadas durante a classificação e embalagem.
5. Como você controla solo, areia e corpos estranhos em porcini selvagens?
Utilizamos recorte, limpeza, triagem visual, inspeção final e detecção de metais. O controle de solo, areia e corpos estranhos pode ser incluído na discussão das especificações.
6. Você pode oferecer suporte a embalagens a granel, de serviço de alimentação e de marca própria?
Sim. Apoiamos caixa de 1 × 10 kg, saco interno de 1 kg / 2,5 kg / 5 kg, saco de varejo, embalagem de marca própria, embalagem de paletes e discussão de contêineres mistos.
7. Quais documentos você pode fornecer antes do envio?
Podemos fornecer folha de especificações, COA, lista de embalagem, fatura comercial, suporte para certificado, carregamento de fotos e suporte-de inspeção de terceiros, se necessário.
8. Você pode fornecer COA, folha de especificações e fotos de carregamento para cada lote?
Sim. Podemos combinar COA, folha de especificações, marcas de caixa e fotos de carregamento com o lote de produção de acordo com os requisitos do pedido.
9. Você pode atender aos requisitos de testes de resíduos ou metais pesados?
O suporte ao teste pode ser discutido de acordo com o mercado de destino, padrão do comprador e plano de pedido. Confirmamos o escopo do teste antes da produção ou envio.
10. Qual o prazo de validade e condições de armazenamento?
O prazo de validade é geralmente de 24 meses quando armazenado a -18 graus ou menos. Preparamos remessas marítimas congeladas sob controle da cadeia de frio.
11. Qual forma de porcini é melhor para produção de molhos, sopas ou refeições prontas?
Pedaços cortados, fatias, porcini em cubos, talos ou formatos de grau B podem ser adequados para a produção de molhos, sopas e refeições prontas. Combinamos a forma e a classificação com sua fórmula e meta de custo.
12. Você pode fornecer porcini congelado para embalagens de varejo?
Sim. Porcini inteiros, fatiados ou cortados selecionados podem ser discutidos para embalagem de varejo, dependendo da qualidade visual, tamanho, peso da embalagem e requisitos do mercado.
CTA de consulta
Envie-nos sua exigência de Cogumelo Porcini Congelado IQF
Por favor, compartilhe a forma, tamanho, classe, tolerância a danos por minhoca, relação tampa/haste, nível de limpeza, formato de embalagem, quantidade, mercado de destino e requisitos de documentos. Ajudaremos a atender às especificações e ao plano de embalagem de exportação.
Tag: porcini congelado, fabricantes, fornecedores, fábrica de porcini congelados na China, cogumelos porcini frescos congelados, boleto congelado, cogumelos porcini congelados, porcini congelado
Um par de
Cogumelos Porcini IQFO próximo artigo
Cogumelos Porcini Frescos Congelados
