Cubo de Espinafre Congelado
Descrição
Parâmetros técnicos
Descrição do produto
A GreenLand Food fornece cubos de espinafre congelados, blocos de espinafre e porções de espinafre para serviços de alimentação, cozinhas centrais, fábricas de refeições prontas, produtores de sopas e molhos, fabricantes de recheios de panificação, processadores de recheios de massas e compradores de alimentos industriais. Preparamos espinafres frescos selecionados através de lavagem, aparagem, escaldamento, corte, formação em cubos ou blocos, congelamento e embalagem para exportação.
Os tamanhos disponíveis incluem cubos de 20g, cubos de 25g, cubos de 30g, cubos de 40g, cubos de 50g, porções de 100g, porções de 150g, blocos de 500g, blocos de 1kg, blocos de 2kg, blocos de 3lbs e porções personalizadas. Oferecemos suporte para embalagens a granel, embalagens para serviços de alimentação, embalagens para varejo e opções de marca própria, com COA, folha de especificações e relatórios de teste de acordo com os requisitos do comprador.
Especificação
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Nome do produto |
Cubo de Espinafre Congelado / Bloco de Espinafre Congelado |
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Ingrediente |
100% espinafre |
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Formulários de produto |
Cubo de espinafre, bloco de espinafre, porção de espinafre, bola de espinafre e bloco de espinafre picado |
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Tipo de processamento |
BQF/bloco congelado; Espinafre picado IQF também disponível de acordo com a solicitação do comprador |
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Tamanho do cubo |
20g, 25g, 30g, 40g, 50g ou peso de porção personalizado |
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Tamanho da porção |
Porções de espinafre de 100g, 150g ou personalizadas para foodservice e cozinhas centrais |
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Tamanho do bloco |
500g, 1kg, 2kg, 3lbs ou peso de bloco personalizado |
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Tipo de corte |
Espinafre picado / espinafre cortado |
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Branqueamento |
Branqueado antes de congelar para manter a cor verde, a textura e o controle enzimático |
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Cor |
Verde natural a verde escuro |
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Sabor e Odor |
Sabor típico de espinafre, sem-sabor estranho |
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Textura |
Espinafre picado formado em cubos, bolas, porções ou blocos estáveis |
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Padrão |
Espinafre limpo, caules controlados, sem impurezas graves, cubo estável ou formato de bloco |
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Proporção caule/folha |
Controlado de acordo com a especificação do comprador e aplicação alvo |
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Controle de Defeitos |
Folhas amarelas, caules grossos, areia, solo, materiais estranhos e gelo excessivo controlados |
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Umidade / Drenagem |
Resfriamento e drenagem controlados após o branqueamento para reduzir a água livre e os cristais de gelo |
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Teste de nitrato |
Os testes de nitrato podem ser organizados por lote, se exigido por compradores da UE, processadores de alimentos para bebês, programas de varejo ou clientes rigorosos de fabricação de alimentos |
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Embalagem |
500g×20 sacos/ctn, 1kg×10 sacos/ctn, 10kg×1/ctn, 2lb×12 sacos/ctn, 5lb×6/ctn, 20lb×1/ctn, 30lb×1/ctn, 40lb×1/ctn com saco interno de PE ou PP |
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Carregando |
Contêiner congelado de 19-22 MT / 40 pés, conforme formato da embalagem |
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Armazenar |
Mantenha congelado a -18 graus ou menos |
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Prazo de validade |
24 meses a -18 graus ou menos |
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Prazo de entrega |
10-15 dias após a confirmação do pedido, sujeito a estoque, formato de embalagem e quantidade do pedido |
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Período de Fornecimento |
Durante todo o ano |
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Quantidade mínima |
1×20'FCL ou contêiner misto negociável de acordo com tamanho, embalagem e plano de pedido |
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Certificados |
Suporte HACCP, ISO, BRC, KOSHER, HALAL, FDA, ECO CERT de acordo com a necessidade do comprador |
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Documentos |
Especificação, COA, teste microbiológico, teste de resíduos de pesticidas, teste de metais pesados, teste de nitrato, se necessário, e resultado -negativo de peroxidase, se necessário |
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Aplicativos |
Foodservice, refeições prontas, sopas, molhos, recheios de massas, recheios de padaria, catering, cozinhas centrais e processamento industrial |
Precisa de um cubo de espinafre fixo ou de um bloco de peso?
Envie-nos o tamanho do cubo de espinafre, peso do bloco, embalagem, quantidade, porto de destino e aplicação necessários. Podemos fornecer cotação, folha de especificações e informações disponíveis sobre a cultura.
Opções de cubos, blocos e porções de espinafre congelado
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Formulário de Produto |
Tamanho Comum |
Compradores adequados |
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Cubo Pequeno de Espinafre |
20g, 25g, 30g, 40g, 50g |
Cozinhas de foodservice, catering e programas de controle de porções |
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Porção de espinafre |
100g, 150g, personalizado |
Restaurantes, cozinhas centrais e fábricas de preparação de refeições |
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Bola de espinafre |
20g-50g ou personalizado |
Compradores de serviços de alimentação que precisam de porções contáveis e dosagem fácil na cozinha |
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Bloco de espinafre |
500g, 1kg, 2kg, 3 libras |
Processamento industrial, fábricas de sopas e fábricas de molhos |
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Bloco de espinafre picado |
500g / 1kg / 10kg a granel |
Recheios de padaria, recheios de massas, refeições prontas e produção de alimentos a granel |
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Espinafre picado IQF |
10×10mm ou 1cm |
Produto solto para produção contínua e pesagem mais fácil |
Controle de porções para foodservice
Preparamos cubos de espinafre contáveis e porções de espinafre para que as cozinhas possam reduzir a pesagem manual, gerenciar a dosagem das receitas e controlar o desperdício. Pesos de cubos menores são úteis para catering, redes de restaurantes e preparação de refeições em cozinhas centrais.
Formato de bloco para uso industrial
Preparamos blocos maiores de espinafre para sopas, molhos, recheios de massas, recheios de padaria e linhas de processamento industrial, onde o comprador precisa de insumos eficientes em massa, em vez de pequenos pedaços-de varejo.
Cubo de Espinafre BQF vs Espinafre Picado IQF: Como Escolher
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Tipo |
Recurso |
Melhor para |
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Cubo de Espinafre BQF |
Formato-fixo de bloco de peso ou bola para uso em porções. |
Foodservice, catering e cozinhas centrais |
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Bloco de espinafre BQF |
Formato congelado de bloco maior para entrada-de alto volume. |
Sopa, molho e processamento industrial |
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Espinafre picado IQF |
Espinafre picado-solto e solto para pesagem e alimentação contínua. |
Refeições prontas, mix de legumes e produção de recheios |
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Corte de espinafre IQF |
Formato de folha cortada com melhor estrutura foliar visível. |
Pacotes de varejo e acompanhamentos para foodservice |
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Bloco de purê de espinafre |
Purê específico do projeto ou formato de bloco mais suave podem ser discutidos. |
Comida para bebé, base de sopa, puré e molho |
Por que os cubos de espinafre congelados são práticos para compradores B2B
Porção-Uso Controlado
Preparamos cubos de peso-fixo para que as equipes de serviços de alimentação possam contar porções e reduzir pesagens repetidas.
Dosagem de Receita
Pesos consistentes de cubos e blocos suportam formulação estável para cozinhas centrais, refeições prontas e produção de molhos.
Menos preparação de cozinha
Espinafre lavado, escaldado, picado e formado reduz o trabalho de corte e limpeza antes de cozinhar ou processar posteriormente.
Gestão de armazenamento frio
Os formatos de caixa e saco ajudam os compradores a organizar o armazenamento de congelados, a rotação de estoque e o carregamento de contêineres mistos.
Controle de Resíduos
As porções fixas ajudam as cozinhas a receber apenas a quantidade necessária para cada lote, período de serviço ou ciclo de produção.
De espinafre fresco a cubos de espinafre congelados
1. Inspeção de matéria-prima
Inspecionamos a cor das folhas de espinafre, maturidade, folhas amarelas, caules grossos, areia, solo e materiais estranhos visíveis.
2. Corte e classificação
Removemos caules grossos, raízes, folhas amarelas, folhas envelhecidas e matérias-primas inadequadas antes do processamento.
3. Lavagem e remoção de areia
Usamos lavagem em vários-estágios para controlar areia, solo e impurezas do campo.
4. Branqueamento
Branqueamos o espinafre para apoiar a estabilidade da cor verde, o controle de enzimas e o desempenho do armazenamento congelado.
5. Resfriamento e Drenagem
Resfriamos e drenamos após o branqueamento para reduzir o excesso de água, cristais de gelo e bloquear a deformação.
6. Cortar/Cortar
Cortamos espinafre em espinafre picado ou espinafre cortado de acordo com os requisitos do pedido.
7. Formando Cubos ou Blocos
Formamos espinafre em formatos de 20g, 25g, 30g, 40g, 50g, 500g, 1kg, 2kg ou personalizados.
8. Opção de congelamento BQF / IQF
Congelamos produtos em bloco como cubos ou blocos de espinafre BQF; O espinafre picado IQF está disponível para necessidades de produtos soltos.
9. Detecção de Metais e Inspeção Final
Inspecionamos produtos acabados e completamos a detecção de metais antes de embalar.
10. Embalagem e armazenamento congelado
Embalamos por lote, marcamos caixas, armazenamos congelados e mantemos o manuseio da cadeia de frio a -18 graus ou menos.
Branqueamento, Cor Verde e Peroxidase-Controle Negativo
Branqueamos o espinafre antes de congelá-lo para estabilizar a cor, a textura e a atividade enzimática. O branqueamento adequado ajuda a manter a cor verde natural durante o armazenamento congelado e proporciona um desempenho mais estável para serviços de alimentação, refeições prontas, produção de sopas, molhos e recheios.
O resfriamento e a drenagem após o branqueamento são importantes para reduzir o excesso de água, cristais de gelo e deformação em cubos ou blocos de espinafre. Testes-negativos de peroxidase podem ser organizados de acordo com os requisitos do comprador, especialmente para compradores da UE, programas de serviços de alimentação, fábricas de refeições prontas e projetos de alimentos para bebês que precisam de branqueamento e confirmação de cor mais rigorosos.
Os compradores de pontos de qualidade devem confirmar antes de encomendar cubos de espinafre congelados
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Ponto de verificação |
Por que é importante |
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Consistência do peso do cubo |
Afeta o porcionamento de serviços de alimentação, o controle de custos e a dosagem industrial. |
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Integridade do bloco |
Afeta o transporte, a aparência da caixa e a facilidade de uso após a abertura. |
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Cor verde |
O amarelecimento pode indicar risco de matéria-prima, branqueamento ou cadeia de frio. |
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Conteúdo do caule |
O excesso de hastes grossas afeta a sensação na boca, o grau e o valor da aplicação. |
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Controle de areia e solo |
O espinafre é um vegetal folhoso onde reclamações sobre areia podem criar sérios riscos para o comprador. |
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Material estranho |
Impurezas de campo, plástico, metal e outros materiais estranhos devem ser controlados. |
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Água / cristal de gelo grátis |
O excesso de água pode criar disputas de peso líquido e inconveniência no processamento posterior. |
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Rendimento drenado |
As fábricas de alimentos podem verificar o conteúdo efetivo de espinafre após descongelar e escorrer. |
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Resultado de branqueamento |
Ela afeta a cor verde, a atividade enzimática e o desempenho-do prazo de validade do congelado. |
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Peroxidase-negativa |
Pode ser usado como ponto de verificação para branqueamento suficiente quando necessário. |
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Nível de nitrato |
Os compradores da UE, os processadores de alimentos para bebés e alguns clientes industriais podem exigir testes em lote. |
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Controle microbiológico |
Os vegetais folhosos requerem um controle microbiológico cuidadoso para programas de serviços de alimentação e varejo. |
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Resíduo de pesticida |
Os compradores de exportação para os mercados da Europa, EUA, Japão e Médio Oriente podem exigir testes de resíduos. |
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Estabilidade da cadeia de frio |
A flutuação da temperatura pode causar aglomeração, amarelecimento, deformação e liberação de água. |
Apoio a testes de nitratos para programas alimentares rigorosos e da UE
O espinafre é um vegetal folhoso que pode exigir atenção com nitratos em determinados mercados. Para compradores da UE, processadores de alimentos para bebês, programas de varejo e clientes rigorosos de fabricação de alimentos, os testes de nitrato podem ser organizados por lote real, de acordo com os requisitos do comprador.
Podemos apoiar testes de resíduos de pesticidas, microbiológicos, metais pesados e nitratos de acordo com o mercado de destino e especificações do pedido. Os resultados de nitratos devem ser confirmados pelos requisitos reais do lote, da época de colheita e do mercado de destino.
Principais aplicações de cubos de espinafre congelados
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Aplicativo |
Especificação recomendada |
Direção da página |
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Cozinhas para serviços de alimentação |
Cubos de 20g / 30g / 50g |
Apoiamos porções fixas para reduzir o peso e o desperdício na cozinha. |
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Cozinhas Centrais |
Porções de 100g/150g |
Combinamos o tamanho das porções para preparação de refeições em lote, catering para grupos e fornecimento de redes de restaurantes. |
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Refeições Prontas |
Porções de 20g a 500g |
Preparamos cubos e blocos de espinafre para refeições congeladas, pratos preparados e kits de refeição. |
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Produção de sopas e molhos |
Blocos de 500g / 1kg / 2kg |
Fornecemos formatos de blocos para base de sopa, molho, purê de espinafre e culinária industrial. |
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Recheio de Massa e Ravioli |
Blocos de 500g/1kg |
Apoiamos o recheio de espinafre para massas, raviólis, lasanhas e produtos estilo bolinho-. |
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Padaria e pastelaria salgada |
Blocos de 500g/1kg |
Fornecemos torta de espinafre, pães salgados, recheios de pastelaria e produtos de panificação preparados. |
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Comida / Purê para Bebês |
Opção de bloco / purê de espinafre |
Discutimos relatórios de testes mais rigorosos, requisitos de nitratos e suporte documental antes da confirmação do pedido. |
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Pacotes Congelados para Varejo |
Sacos de 500g/1kg |
Apoiamos programas de supermercados e embalagens de espinafre congelado de marca própria. |
Opções de embalagem para cubos e blocos de espinafre congelado
Pacotes de varejo
500g×20 sacos/ctn e 1kg×10 sacos/ctn para cubos de espinafre congelados no varejo ou programas em bloco.
Pacotes de alimentação
Sacos de 2lb×12/ctn e sacos de 5lb×6/ctn para distribuidores de serviços de alimentação e cozinhas.
Pacotes a granel
10kg×1/ctn, 20lb×1/ctn, 30lb×1/ctn e 40lb×1/ctn para processamento industrial.
Tamanhos de cubo e bloco
20g, 25g, 30g, 40g, 50g, 500g, 1kg, 2kg, 3lbs e formatos personalizados.
Suporte de marca própria
Apoiamos saco PE / PP azul interno, caixa de exportação, marca própria OEM, personalização de marca de caixa, código de lote e data de produção.
Planejamento de Remessa
O envio paletizado e o carregamento de contêineres mistos podem ser discutidos de acordo com a embalagem e o plano do pedido.
Documentos e relatórios de teste disponíveis para pedidos de cubos de espinafre congelados
Fornecemos documentos-relacionados ao pedido de acordo com os requisitos do comprador, mercado de destino e aplicação do produto. O suporte do documento pode incluir especificação do produto, COA, teste microbiológico, teste de resíduos de pesticidas, teste de metais pesados, teste de nitrato, se necessário, resultado negativo de peroxidase-, se necessário, declaração de OGM, se necessário, e declaração de alérgeno, se necessário.
Lista de embalagem, fatura comercial, certificado de origem e certificado sanitário podem ser fornecidos se necessário. O suporte aos certificados HACCP, ISO, BRC, KOSHER, HALAL, FDA e ECO CERT pode ser discutido antes da confirmação do pedido.
Armazenamento e manuseio de cubos de espinafre congelados
Armazenamento Congelado
Armazene a -18 graus ou menos e mantenha congelado durante o armazenamento e transporte.
Manuseio da Cadeia Fria
Evite descongelamento e recongelamento repetidos para reduzir cristais de gelo, deformação e liberação excessiva de água.
Pronto para cozinhar
Cozinhe antes de consumir, a menos que o produto seja especificamente validado como pronto-para-comer.
Depois de descongelar
Use imediatamente após o descongelamento de acordo com as práticas de segurança alimentar e requisitos de aplicação.
Prazo de validade
24 meses sob armazenamento congelado adequado na embalagem original fechada.
Por que escolher a GreenLand Food para o fornecimento de cubos de espinafre congelados
Vários formatos de porção
Fornecemos cubos de 20g, blocos de 500g, blocos de 1kg, blocos de 2kg, blocos de 3lbs e formatos personalizados.
Branqueamento e controle de umidade
Nós nos concentramos em branqueamento, resfriamento, drenagem, estabilidade de cor e controle de cristais de gelo.
Verificações de qualidade-focadas no comprador
Controlamos areia, caules grossos, folhas amarelas, materiais estranhos, testes de nitrato, testes microbiológicos e suporte a resíduos de pesticidas.
Embalagem flexível e documentos de exportação
Apoiamos requisitos de varejo, foodservice, granel, marca própria, COA e documentos de exportação.
Perguntas Frequentes para Cubos e Blocos de Espinafre Congelado
1. Quais tamanhos de cubos de espinafre congelado você pode fornecer?
Os tamanhos de cubo comuns incluem 20g, 25g, 30g, 40g e 50g. Tamanhos de blocos como 500g, 1kg, 2kg e 3lbs também estão disponíveis.
2. Qual é a diferença entre cubos de espinafre e blocos de espinafre?
Cubos de espinafre são unidades controladas por porções menores-para serviços de alimentação e catering. Os blocos de espinafre são formatos maiores para sopas, molhos, recheios e processamento industrial.
3. Os cubos de espinafre congelados são escaldados antes de serem congelados?
Sim. Geralmente escaldamos o espinafre antes de congelá-lo para ajudar a estabilizar a cor verde, a textura e a atividade enzimática.
4. Você pode fornecer testes-negativos para peroxidase?
Sim. Testes-negativos de peroxidase podem ser organizados de acordo com os requisitos do comprador e as especificações do pedido.
5. Você pode organizar testes de nitrato?
Sim. Os testes de nitrato podem ser organizados para compradores da UE, processadores de alimentos para bebês, programas de varejo ou clientes rigorosos de fabricação de alimentos.
6. Como controlar a areia e as impurezas?
Controlamos areia e impurezas através de inspeção de matéria-prima, corte, lavagem, classificação, branqueamento, inspeção final e detecção de metais.
7. Quais opções de embalagem estão disponíveis?
Estão disponíveis caixas de 500g×20 sacos/ctn, 1kg×10 sacos/ctn, 10kg×1/ctn, 2lb×12 sacos/ctn, 5lb×6 sacos/ctn, 20lb, 30lb e 40lb.
8. Qual é a capacidade de carga?
O carregamento geralmente gira em torno de 19-22 MT por contêiner congelado de 40 pés, dependendo do formato do pacote.
9. Os cubos de espinafre congelados estão prontos para comer?
A menos que sejam especificamente validados como prontos-para-comer, os cubos de espinafre congelados devem ser cozidos antes do consumo. Eles estão prontos para cozinhar e adequados para processamento posterior.
10. Que informações os compradores devem fornecer para cotação?
Forneça o tamanho do cubo ou bloco, embalagem, quantidade, porto de destino, requisitos de certificado, requisitos de teste de nitrato e aplicação.
11. Você pode fornecer bolinhas de espinafre congeladas ou porções personalizadas?
Sim. Podemos discutir bolas de espinafre, peso da porção, peso do bloco, embalagem cartonada e requisitos de marca própria de acordo com o uso alvo do comprador.
12. Você pode fornecer documentos para programas de varejo ou serviços de alimentação?
Sim. Podemos oferecer suporte a especificações, COA, relatórios de teste, lista de embalagem, fatura comercial, certificado de origem e outros documentos de exportação de acordo com o pedido.
CTA de consulta
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Entre em contato com a GreenLand Food para embalagem a granel, opções de marca própria e documentos de exportação. Envie-nos o tamanho do cubo, peso do bloco, embalagem, quantidade, porto de destino, requisitos de teste de nitrato e aplicação.
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