Damasco em cubos

Após a embalagem do produto, os damascos congelados em cubos são mantidos em centros à temperatura de -18 grau C ou listados abaixo, mantendo-se seu Transporte e também Distribuição. Coordenação de Estabelecimento em Tempo Frio. Manter o prêmio da laranja congelada em cubos durante o transporte exige fidelidade rigorosa para resfriar a logística do estabelecimento. Das instalações de manuseio às tomadas elétricas de varejo, os damascos são mantidos em um nível de temperatura constante para evitar o descongelamento e também o recongelamento, o que pode comprometer a qualidade. Embalagem de produtos para transporte. A embalagem do produto de transporte é criada para proteger as laranjas congeladas de danos físicos e também de mudanças de temperatura. As respostas comuns incluem caixas isoladas e caixas de papelão resistentes e acidentadas, que fornecem proteção adicional durante o transporte.

Seleção de matéria-prima

Escolher os recursos corretos é realmente essencial para criar damascos em cubos gelados de primeira qualidade. É essencial selecionar cuidadosamente os damascos mais eficazes para manter o sabor, a congruência e os nutrientes. As licenças exploram os requisitos, bem como o método envolvido nesta variedade. Padrão de qualidade. Perfeição: Os damascos devem ser colhidos na maturidade para garantir a doçura e o sabor ideais. Damascos muito maduros ou pouco maduros são deixados de fora do processo de coleta. As laranjas de primeira qualidade são de cor laranja definida e rigorosa. Qualquer tipo de laranja com problemas ou pigmentação irregular é cuidadosamente estudada para garantir que a melhor continue a ser. Textura: As laranjas devem ter uma harmonia de elasticidade e inflamação, mantendo sua forma durante o congelamento e mantendo uma estrutura palatável quando descongeladas.

Colheita

Prazo de colheita da laranja: As laranjas são normalmente colhidas no final da primavera e também no início do verão, estendendo-se de maio a julho, com variedades baseadas no local. Este prazo garante que os damascos sejam realmente selecionados quando estão mais maduros. Estratégias: São utilizadas técnicas de colheita técnica e também de colheita manual, dependendo dos métodos do pomar. Na verdade, a colheita manual é geralmente preferida para diminuir os danos ao produto da fruta. Ao entrar no centro de manipulação, as laranjas passam por um exame inicial de alta qualidade, onde os membros da equipe analisam cuidadosamente cada fruta para se livrar de qualquer fruta que esteja manchada, prematura ou ultrapassada, garantindo assim que apenas a mais alta qualidade os damascos passam para a próxima fase. Verificações de qualidade superior: os funcionários verificam o tamanho, o design e a uniformidade das cores. Esse toque humano garante que cada laranja atenda aos requisitos mais elevados exigidos para o gelo.